近年來，寧洱縣緊緊圍繞統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技的產業(yè)新發(fā)展理念，按照省委、省政府做特“綠色食品牌”，做優(yōu)“健康生活目的地牌”的具體目標，不斷從基地建設、產業(yè)升級、市場開拓等方面施策，推動實現(xiàn)綠色茶產業(yè)發(fā)展。
今年是茶源山基地獲得有機認證以來的第五年，按照綠色有機的管理方式，經過幾年的努力，茶樹挺拔，茶芽肥壯，茶園生機勃勃，周圍的綠樹高山給茶園助添著生態(tài)之美，人們置身其中，盡可享受天然的美好環(huán)境。為分享春天的喜悅，宮廷茶廠特地舉辦春茶采摘儀式，邀四方賓客與茶農共同體驗著春茶的鮮美，感受著綠水青山間的豐收喜悅。
2019年以前，這個屬于普洱宮庭茶廠的基地還只是一片普通的栽培型茶園，根據(jù)縣里對茶產業(yè)的綠色、生態(tài)、有機發(fā)展方向的指導，茶廠通過種植覆蔭樹，結合茶樹全年的生長習性，科學地修枝、除草、施肥，對中低產茶園進行改造，申報有機認證，通過幾年的努力，茶園的產量和品質明顯提升。以“綠色有機”為主打招牌后，企業(yè)生產價值持續(xù)好轉，2023年產值突破1000萬元。
“以前賣10多塊錢，現(xiàn)在可以賣到1000多塊錢1公斤（干毛茶），通過品質的提升，每年向西藏供應的茶又通過西藏供應到尼泊爾，我們的基地是有機茶園，有機茶園加工和出口認證都通過了，我們肯定有信心有義務做好品質，向廣大消費者提供放心健康的飲品。”普洱宮廷茶廠生產廠長蔣云海說。
寧洱全縣共有現(xiàn)代生態(tài)茶園20.48萬畝。其中，有80年代以前種植的大葉群體種3萬余畝，90年代中期種植的大葉群體種2萬余畝，90年代中后期種植的良種茶云抗10號、長葉白毫、雪芽100、普景1號、景谷大白茶嫁接苗等15萬余畝。在大葉群體種中，通過生態(tài)茶園建設、實施生態(tài)留養(yǎng)等舉措，大力推進茶園有機認證，截至2023年，已有4.2萬余畝茶園通過改造取得有機認證。
結合做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技的產業(yè)新發(fā)展理念，寧洱縣牢固樹立茶產業(yè)作為普洱第一支柱產業(yè)和舉全市之力打造普洱茶產業(yè)“兩個共識”，聚力推進市場開拓、產業(yè)升級、基地建設“三個重點”，深入實施目標市場開拓、名企名牌培育、有機茶園建設、茶旅融合發(fā)展“四大戰(zhàn)略”的責任擔當思想意識，推動寧洱縣茶產業(yè)高質量發(fā)展。其中有的茶企根據(jù)自身實際把有機茶園建設和茶旅融合兩者結合，通過完善基地設施建設，豐富基地旅游體驗，不斷摸索出旅游+康養(yǎng)+茶文化體驗等多種模式在實踐中創(chuàng)新，促進茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
“過去管理的茶園修剪的更整齊，給人的感覺是人工雕琢的痕跡更多一些，我們把它養(yǎng)到2米左右高，就如生長在自然的樹林里，自然的公園，自然的景觀，這樣的莊園讓人感覺舒服，我們追求健康養(yǎng)生，現(xiàn)在就是科學改變和干預提高它的品質和產量?！逼斩鸥鑿S基地負責人曾天毅說。
“我們從茶園土壤改造開始，廠房建設按照有機茶的建設要求來改造?，F(xiàn)在建好的有專家工作站，在技術方面我們跟一些專家團隊，特別是普洱茶研究院合作，不斷開發(fā)出新的產品，在工藝上得到提升和改造。”普洱宮廷茶廠總經理楊秀瓊說。
而在品牌打造過程中，普義鄉(xiāng)端金村、普洱山龍?zhí)秹蔚绕渌袡C茶園正建立產品追溯體系，嚴格執(zhí)行產品加工標準，通過國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢測中心等環(huán)節(jié)逐步完善管理體系，為滿足客戶及市場的需要共同合力生產出優(yōu)質、健康的普洱茶產品奠定基礎。
與此同時，寧洱縣將緊抓鄉(xiāng)村振興項目渠道，從基地提質上謀劃“示范村”“示范鎮(zhèn)”建設，在加工環(huán)節(jié)中謀劃茶葉初加工場所的規(guī)范和提檔升級，全面推進產業(yè)發(fā)展水平。2023年，全縣實現(xiàn)毛茶產量1.31萬噸，總產值40.63億元。預計到2025年，實現(xiàn)產量14430噸，總產值達50億元以上。
“現(xiàn)在也提出了低碳茶園的思路，結合整個國家的雙碳戰(zhàn)略目標進行探索和思考，也是為了讓廣大的消費者始終能喝上健康的普洱茶，也是未來整個普洱茶良性發(fā)展的方向。茶園管理方面，我們還會強化指導茶農結合各自小氣候使茶葉（樹）與林木形成一種共生的關系，最終實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益、經濟效益多方面的豐收?！睂幎h茶葉和特色生物產業(yè)發(fā)展中心副主任李江波說。
供稿：縣融媒體中心 楊 媚 楊廷榮
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